Hervideros "La Gallega"

La fuente, “El Gallego” también co­nocida por “La Gallega“, goza de prestigio cristalino entre los pozueleños. Si bien es cierto que se conoce poco sobre ella, podemos remitirnos a la relatoría que hace el Cardenal Lo­renzana (s. XVIII), de las fuentes de Pozuelo en su famosas “Descripcio­nes“.

“…Hay en el termino y jurisdicción de esta villa ocho fuentes, la mas cercana, que sé nomina el Her­videro, y de agua agria, dista de esta villa media legua y medio cuarto; la segunda es de dulce, llamada de la Casa de Talavera y esta distante una legua, estas están al sur, con­tando desde esta villa; entre sur y poniente están la que llaman “del Piojo“, dista una legua; la del Gallego, que es de dulce, una y otra cuatro cuartos y medio de legua; la del Cho­rrillo, la misma distancia; la del Cura y la de Fuensanta, una legua, todas tres de aguas agrias, y esta ultima esta en la dehesa de Villafranca, propia de la encomienda mayor de la Clavería de Calatrava, teniendo en su territorio jurisdicción esta villa; y las aguas de esta y las del Chorrilo son delicadas y medicinales, como después se explicaran por sus virtudes y minerales; y la octava y ultima, como dicho es, esta a la falda del cerro y al norte, mirando desde dicho cerro de Nuestra Señora de los Santos a esta villa, llamada del Moro, agua dulce, distante de ella dos leguas, situada entre sus dos alamedas”.